Château Rochebert Sauvignon Blanc Sémillon Muscadelle
SKU:
€0.00
Deze witte wijn is een blend van 15% Sauvignon Blanc, 75% Sémillon en 10% Muscadelle. De wijnstokken zijn tussen de 10 en 30 jaar oud en aangeplant op een ondergrond van klei, kalk en zand. De druiven worden volledig met de hand geplukt en worden in hun geheel geperst en gekneusd voor een betere extractie van het sap. Daarna wordt de most gedurende 5 dagen op 10° C gehouden. De gisting vindt plaats op lage temperatuur (18°C) om zo het accent te leggen op fruitigheid. Daarna krijgt de wijn een lagering op inox gedurende enkele maanden. In de neus heel fruitig met een vleugje citroen. In de mond een frisse aanzet, mooi en evenwichtig. De smaak van citrusvruchten is sterk aanwezig en vormt een mooi geheel met de aciditeit. Een frisse en soepele wijn.
|
|
|
© 2019 GREGOIR
|